HOT ! モローノーデ 白ワイン トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ

トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。2023年 モロー ノーデ シャブリ V.V. レ パルグ 750ml フランス。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。KENZO ESTATE心香 tokika 2021 ケンゾー エステート 赤。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。シャトー ポンタック ランシュ 2002。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。Château Lamothe Guignard Sauternes 1989。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。熟成期間は24ヶ月。ロマネサンヴィヴァン2018　空き瓶。#ワイン#ブルゴーニュ。モロー・ノーデ Moreau-Naudet - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ラ スピネッタ ガッレッティ バローロ 2014　①。sale 新品未開封 ベル エポック 2014年 ペリエ ジュエ 正規 箱なし。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。エリオ　グロッソ　バローロ　２０１４。レ グリフォン ド ピション バロン 2017年 ２本セット。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。モッカガッタ バルバレスコ ブリック バリン 2018 　PP93。パラダイム　カベルネ　ソーヴィニオン　2010。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ラディコン ヤーコット 2018 500ml。2017 レ フォール ドゥ ラトゥール　PP93。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ブシャール フィンレーソン テート ド キュヴェ ピノ ノワール